Obszar śródziemnomorski dostarcza nam wielu rosnących tam naturalnie aromatycznych przypraw, dzięki którym nasze potrawy zyskują wyjątkowe smaki. Najpopularniejsze i najbardziej znane zioła prowansalskie zawierają w swoim podstawowym składzie przyprawy, które same w sobie również stanowią doskonały dodatek do potraw. Jedną z takich przypraw jest tymianek, z którego wielu odmian najczęściej stosowana jest odmiana ogrodowa. Tymianek ma ostry i pikantny aromat i jest bardzo popularny w formie suszonej. Nasza hurtownia przypraw dostarcza wysokiej jakości suszony tymianek, który można przechowywać nawet dwa lata, zachowując oczywiście zasady przechowywania suszonych ziół, takie jak szczelne opakowanie i brak dostępu do wilgoci i promieni słonecznych. Ponieważ w naszych kuchniach tymianek jest wykorzystywany na dużą skalę oraz ze względu na charakter naszej działalności, nietrudno się domyślić, jaka jest główna forma dystrybucji przez nas tej przyprawy – hurt. Tymianek wykorzystuje się przede wszystkim w daniach kuchni francuskiej oraz włoskiej, co wynika z tego, że w tych regionach rośnie on naturalnie. Silny aromat tymianku wydobywa smak przede wszystkim z potraw mięsnych, zwłaszcza tych przyrządzonych z drobiu bądź dziczyzny. Doskonale sprawdza się również w potrawach rybnych, świetnie komponuje się z większością gatunków ryb. Dodany do sałatki warzywnej, tymianek wydobędzie smak warzyw. Dzięki wyjątkowemu smakowi tymianku, dodając go do większości potraw, możemy użyć mniej soli z korzyścią dla smaku i zdrowia. Charakterystyczne dla tej przyprawy są jej właściwości odkażające i przeciwzapalne, dlatego też tymianek jest składnikiem wielu produktów leczniczych. Za dodawanie do potraw tymianku będą nam wdzięczne nie tylko nasze kubki smakowe, ale również nasz żołądek, ponieważ tymianek łagodzi dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Zawartość cennych minerałów i witamin sprawia, że tymianek powinien być obowiązkowym składnikiem przyrządzanych przez nas dań: nie tylko poprawi ich smak, ale również pozytywnie wpłynie na nasze zdrowie.